Украинская кухня — одна из самых богатых национальных кухонь. Блюда ее получили широкое признание далеко за пределами Украины. Кто не знает украинского борща!? Для блюд украинской кухни характерен большой набор компонентов. Так, например, в борщах их насчитывается около 20. Свои особенности имеет и тепловая обработка продуктов. Как правило, чаще всего для приготовления пищи используется несколько видов тепловой обработки (жарение, варка, тушение, запекание) Рецепты украинской кухни включают огро